COCKTAIL DE CHAMPAGNE AUX MÛRES ET AU ROMARIN

Quoi de mieux qu’un cocktail de champagne pour l’apéritif.

Ce cocktail sera accompagné de mûres et de romarin.

INGRÉDIENTS

• 350g de mûres
• 15 à 20 baie pour la décoration
• 350 ml d’eau
• 350g de sucre
• 14 à 5 branches de romarin
• 1 bouteille de champagne

INSTRUCTIONS

1. Faites bouillir l’eau, le sucre et les mûres dans une casserole.
2. Laissez cuire à feu doux pendant dix minutes jusqu'à ce que les baies soient tendres et qu'on obtienne un sirop rose.
3. Retirez la casserole du feu, passez le sirop à travers un tamis fin et laissez refroidir. Versez 30 ml de sirop dans chaque flûte à champagne et ajoutez 3 mûres par flûte.
4. Complétez chaque flûte avec du champagne puis garnissez-les d'une branche de romarin.

Référence incontestée dans le domaine des ustensiles de cuisson, Le Creuset se différencie en proposant aux amateurs de bonne cuisine des produits alliant haute performance culinaire, design et fonctionnalité adaptée à la vie moderne. Des ustensiles en fonte émaillée à la céramique, l'acier inoxydable, au silicone et plus encore, Le Creuset met un point d’honneur à offrir des produits qui passent de la cuisine à la table.

Au tournant du XXe siècle, une nouvelle perspective mondiale de la cuisine a vu le jour. Les chefs s'arrêtent dans leur cuisine pour reconsidérer les plats qu'ils servent. Les attitudes traditionnelles à propos de la cuisine changent, manger devient à la fois l'expression et la poursuite du plaisir.
Manger représente plus qu’une nécessité ou un symbole de statut, mais une veritable joie.

Tout à coup, les gens éprouvent le plaisir de partager un délicieux repas en compagnie de leurs amis. Ils se souviennent des merveilleux plats qu'ils ont goûté dans les restaurants et de retour dans leur propre cuisine, ils sont impatients de reproduire les recettes. La cuisine est devenue une façon de communiquer avec ses proches, un motif pour se rassembler à table.

Et au milieu de toute l’innovation culinaire, Le Creuset a introduit la première cocotte en fonte émaillée de couleur flamme en 1925. Le Creuset a repris les codes de la cocotte classique avec raffinement, pour en faire une pièce plus pratique, plus belle et plus colorée.

Les ustensiles de cuisine Le Creuset ont gagné une place toute particulière dans la vie et les souvenirs des cuisiniers du monde entier. Depuis cette époque, la cuisine moderne a continué à évoluer, tout comme Le Creuset, mais les moments que nous partageons ensemble dans la cuisine et à table sont encore ceux que nous apprécions le plus. Quatre-vingt-douze ans plus tard, la cuisine reste au cœur de notre vie, de génération en génération.